脳梗塞、糖尿病からの脱出　　その④

糖質制限を推奨している医師は全国にたくさんいて、現在もどんどん増えているが

自分が見たサイトは京都の高尾病院　の江部医師　のブログだった

この江部医師が私の病完治にかかわる3人の、最初の　「先生」　だ

氏は自身が糖尿病で、かなり昔から糖質制限を自ら実施し、効果を確認後、患者に推奨し成果を上げ現在に至る

というものだった

いわく

「血糖値を急激に上げるのは糖質のみ、糖質を控えれば血糖値は上がらない」

「農耕以前の人類は数十万年、肉食がメインで、そもそも人体にとって糖質は必須栄養素ではない」

「永久凍土に住むエスキモーは、近年まで主食は魚とアザラシの肉と脂、糖尿、高血圧などの成人病はほとんど見られなかった」

「しかしエスキモーも最近は生活の欧米化(糖質の過剰摂取) で、成人病が増えている」

「血糖値の上昇により血管がダメージを受け、結果動脈硬化を引き起こし、心筋梗塞、脳梗塞など多くの病気を引き起こす原因」

「糖尿病学会の推奨する、カロリー制限食　(病院食もそう) では糖質が多すぎて、合併症を防ぐことはできない」

ここまで調べて、私にはもう糖質制限を行わない理由は見つからなかった

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つづく